byMenü

1. Müşteri masadaki karekodu okutur; menü telefonunda açılır, yabancı telefonda İngilizce.
2. Vegan/glutensiz gibi etiketlerle ya da "şunu içermesin" alerjen süzgeciyle menüyü daraltır.
3. Ürüne dokunur, boy/ekstra seçer, nota "az acılı" yazar, sepete ekler; happy hour varsa indirimli fiyatı görür.
4. "Siparişi gönder" der; sipariş mutfak ekranına ve masanın adisyonuna düşer. Mutfak yoğunsa "hazırlık +15 dk" uyarısını görür.
5. Masadaki adisyonu ("hazırlanıyor / geldi") telefonundan izler; garson çağırır ya da hesap ister.

Karekod onayı açıksa kalemler önce masa kartında "onay bekliyor" görünür; garson dokununca mutfağa gider.

1. Masa planında masaya dokunun; boş masada ilk kalem adisyonu açar.
2. Adedi − / + düğmeleriyle verin (telefonda klavye açılmaz); seçili ürüne listeden bir daha dokunmak da adedi bir artırır.
3. Kategori pillerinden ya da arama kutusundan ürünü seçin, adet ve not girin.
4. Tatlı ve kahve gibi ikinci servis için "Sonra gönder" kutusunu işaretleyin; kalem mutfağa düşmez, ana yemek bitince "Mutfağa gönder" deyin.
5. Masadaki kişi sayısını yazın: kişi başı ciro ve hesap bölme buradan başlar.

1. Tableti mutfak ekranında bırakın; yeni kalem düşünce ses çalar, ekran 8 saniyede bir kendini tazeler. Bağlantı koparsa liste BOŞALMAZ, üstte “bağlantı yok” şeridi belirir.
2. Bar tabletinde bir kez "Bar" istasyonunu seçin; yalnız içecek kalemleri görünür.
3. Ekran açılınca bir kez dokunun: tarayıcı sesi ancak ilk dokunuştan sonra çalar; dokunulmadıysa üstte sarı “ses kapalı kalabilir” uyarısı durur.
4. Fiş “Yeni” rozetiyle düşer. Hazırlamaya başlarken “Başladım” deyin: fiş “Hazırlanıyor · 3 dk” olur, öbür aşçı aynı fişe sarılmaz. (Sunucu bu işareti henüz saklamıyorsa ekran “yalnız bu ekranda” der.)
5. Izgaracı masa masa değil ürün ürün bakmak isterse “Ürün toplamı” görünümüne geçer: “6× Adana — Masa 3, Masa 7 (2)…”, en eski bekleyen en üstte. Seçim cihazda kalır.
6. Tabak çıkınca fiş görünümünde "Hazır" deyin: kalem garsonun listesine düşer, müşteri telefonunda “hazır, geliyor” görür. Fişin tamamı bittiyse "Fişin tamamı hazır".
7. Hedef süreyi aşan fiş kırmızı çerçeveye girer; önce onu bitirin.
8. Garson bir kalemi iptal ederse ya da adedini değiştirirse üstte kırmızı şerit belirir ve ayrı bir ses çalar: pişirmeyi durdurun. “Gördüm” deyin; tabak yapılmışsa “Hazırlanmıştı” deyin — zayi yazılır, reçeteli malzemesi stoktan düşer.
9. Malzeme bittiyse kalemin yanındaki çarpıya basıp "Tükendi" deyin: ürün menüden anında kapanır, o ürünü bekleyen masalara “BİTTİ” uyarısı düşer. Düğme ikinci basışta ürünü yeniden AÇMAZ; açmak menü yönetiminden yapılır.

Gaz bitti, yarım saat sipariş alamıyorsunuz: "Mutfağı kapat" deyin; müşteri karekodda sebebi görür, panelden ekleme sürer.

1. Kasa ekranında kapanmayı bekleyen adisyonu seçin.
2. Tek ödeme: ödeme türünü (nakit, kart, yemek kartı, havale) ve varsa bahşişi girin, "Hesabı kapat".
3. Hesabı böl: kaça bölüneceğini seçin (masadaki KİŞİ sayısı önerilir, masa kapasitesi değil), her tahsilatı ayrı kaydedin; bakiye sıfırlanınca adisyon kendiliğinden kapanır.
4. Bölme tahsilattan tahsilata sürer: "3’e" dedikten sonra ilk kişiden alınca ekran “2 kişi kaldı” der ve sıradakinin payını kendisi yazar; son kişiye kalanın tamamı düşer, kuruş farkı kalmaz.
5. Ürün bazlı bölme: "Hesabı böl" sekmesinde kimin ne yediğini işaretleyip "Bu kalemleri tahsil et" deyin. Tahsilat o kalemlere bağlanır, kalanı başkası öder — kalemi boş masaya taşımaya gerek yok.
6. Hesap şu durumlarda kapanmaz, ekran sebebini ve gideceğiniz yeri söyler: karekoddan gelip onay bekleyen kalem var (masada onaylayın ya da reddedin), mutfağa gönderilmemiş bekletilen kalem var (gönderin ya da iptal edin), tükendiği için hazırlanamayan kalem var (iptal edin ya da değiştirin).
7. Ödeme tutarlılığı: bir adisyondan alınan para yeni toplamın altına inemez. Tahsilattan sonra ikram, indirim ya da iptal toplamı alınan paranın altına düşürecekse sunucu reddeder; önce fazla tahsilatı geri alın.
8. İçinde kalem kalmayan (hepsi iptal edilmiş) ya da yanlış açılmış adisyon satış değildir: kasada ya da masa ekranında “Adisyonu iptal et” deyin, gerekçe yazın. Masa boşalır, gün sonu cirosuna ve adisyon sayısına girmez, ikram/iptal dökümünde “Adisyon iptal edildi” diye görünür. Tahsilatı olan adisyon iptal edilemez.
9. Yanlış tahsilatı geri almak için ödemenin yanındaki ok düğmesi: yetkiniz yoksa müdür aynı cihazda PIN’ini girer. Günü kapatılmış (Z alınmış) adisyonda geri alma reddedilir.
10. "Adisyon bas" kâğıt adisyonu müteselsil numarayla basar; mutfak fişinde tutar yazmaz.

1. Öğleci kasiyer işi bırakırken kasa ekranındaki "Kasayı devret" kartını açar.
2. Günün ilk vardiyasıysa sabah çekmeceye konan açılış parasını yazın.
3. Çekmecedeki nakiti sayıp yazın, devralan kişiyi seçin; fark anında görünür ve kayda geçer (eksik/fazla varsa bildirim düşer).
4. Akşamcı sıfırdan başlar: yeni vardiyanın nakdi devirden sonraki tahsilatlardan sayılır.
5. Gün sonu ekranında günün bütün devirleri ve farkları listelenir; Z raporu bunu değiştirmez.

Kart ve yemek kartı çekmeceye girmez: devirde yalnız nakit farkı aranır.

1. Kalemin yanındaki "İkram" ile ürünü hesaptan düşün; gerekçe zorunlu (en az 2 harf: “doğum günü”, “bekleme özrü”), gerekçesiz ikram kaydedilmez. Kurallarda "yalnız müdür" seçiliyse ya da günlük ikram tavanınız dolduysa ekranda PIN kutusu açılır: müdür salondayken kendi PIN’ini girer, işlem onun onayıyla kaydedilir.
2. "İptal" ile kalemi gerekçeyle kaldırın. Kalem mutfağa düşmüşse mutfak ekranında kırmızı şerit belirir; hazırlanmış kalemin iptali PIN ister ve zayi olarak yazılır (reçeteli malzemesi stoktan düşer).
3. Adet ya da not yanlış girildiyse kalemi iptal etmeye gerek yok: "Düzelt" ile değiştirin, mutfağa “değişti” şeridi düşer, iz kalır.
4. İptal, indirim, geri açma ve ödenmeden kapatma da gerekçe ister; hepsi adisyon izine kim yaptı ve PIN ile kim onayladı diye yazılır.
5. Adisyona indirim (tutar ya da yüzde) yetkili kişi uygular; yetkisi olmayan PIN ister. Müdür için tavan yüzdesi kurallarda belirlenir, sahip onayı tavanı aşar.
6. Hepsi gün sonunda "İkram, iptal ve indirim" dökümüne kim-neyi-niçin ve KİM ONAYLADI diye düşer.

1. Müşteri yer değiştirdi: masa ekranında "Masayı taşı", hedef masayı seçin.
2. İki masa birleşti: "Birleştir" ile kaynak adisyonun kalemleri hedefe geçer, kısmi ödemeler de taşınır.
3. Yanlış masada kapatılan adisyonu geçmiş işlemlerden gerekçeyle "Geri aç" (sahip/müdür).

1. "Rezervasyon al": ad, telefon, kişi, gün-saat; masa şimdi seçilmeyebilir. Numara daha önce gelmediyse ekran "bu numara 2 kez gelmedi" der.
2. Saatine 3 saat kala masa planında masanın üstünde "19:30 Ahmet (4)" rozeti belirir; masa doluysa garson boşaltması gerektiğini görür.
3. Misafir gelince "Geldi": masa doluysa sistem eski adisyona EKLEMEZ — boş masaları listeler, birini seçersiniz. Masası seçilmemiş rezervasyonda da masa seçtirir. Arkadaşlarının yanına oturuyorsa "yine de bu masa" diyebilirsiniz; kişi sayısı mevcut adisyona eklenir.
4. Gelmeyeni "Gelmedi" işaretleyin; telefondan WhatsApp ile teyit isteyebilirsiniz.
5. Saati 20 dakika geçen rezervasyon kırmızıya döner; gün sonu kontrol listesi işaretlenmemişleri hatırlatır.

1. Masa planındaki "Paket / gel-al" düğmesi (ya da "Paket / gel-al" sekmesi): önce telefonu yazın — müşteri daha önce sipariş verdiyse adı, son adresi ve son siparişi ekrana gelir, tek dokunuşla alırsınız.
2. Telefon kuralı: Türkiye numarası başındaki 0 olmadan 10 hane ve 2–5 ile başlar (532…, 224…); yabancı numara + ile yazılır (+49…). Rezervasyonda da aynı kural geçer.
3. Paket siparişinde adres ve telefon zorunlu (kurye adrese gidecek, yolu bulamazsa arayacak); gel-al’da ikisi de istenmez. Eksik alanın altında kırmızı yazı çıkar.
4. Sipariş açılınca listede seçili gelir; ürünleri hemen altındaki ürün ekleme kutusundan ekleyin.
5. İleri saate sipariş ise "Sonra gönder" işaretleyin: kalemler mutfağa şimdi düşmez, zamanı gelince "Mutfağa gönder" dersiniz.
6. Ürünleri ekleyin; mutfak fişinde masa yerine "PAKET · Ad · 19:30" basılır.
7. Kurye çıkarken "Yola çıktı" deyin: müşteriye WhatsApp’tan haber verebilirsiniz. Teslim edilince "Teslim edildi"; tahsilat kasa ekranından.
8. Telefonda "paketim nerede" diye soran müşteri için masa planındaki arama kutusuna numarayı yazın: açık adisyon, paket ve rezervasyon birlikte çıkar.

Kurye takibi, mesafeye göre teslimat ücreti ve müşteri haritası isterseniz byDükkân + byKurye ekleyin; byMenü paketi tek başına da yönetir.

1. Gün sonu ekranının "Ayarlar ve kurallar" sekmesindeki "Saatli fiyat" kartından "Saatli fiyat ekle".
2. Ad, yüzde (%1–%90), saat aralığı (gece aşan 22:00–02:00 olur; başlangıç ile bitiş aynı olamaz), en az bir gün ve isterseniz kategori (yalnız içecekler).
3. Saatler Türkiye saatidir (sunucu da Türkiye saatine göre uygular); cihazın saat dilimi önemli değildir.
4. Saati gelince müşteri menüsünde eski fiyat çizili yeni fiyat görünür; garson eklediğinde ve karekod siparişinde aynı indirim sunucuda uygulanır.
5. Gün sonunda "Saatli fiyat etkisi" kartı kaç kalem, ne kadar indirimli satıldı gösterir.

1. Kapanış kontrol listesine bakın: açık adisyon, mutfakta bekleyen kalem, yanıtsız çağrı, işaretlenmemiş rezervasyon, kapalı ürün, mutfak anahtarı — kırmızılar kapanmalı.
2. Açık adisyonlar ekranda listelenir: ödendiyse nakit/kart kapatın, müşteri ödemeden gittiyse “Ödenmeden…” ile veresiye ya da zayi yazın.
3. Kasada sayılan nakiti girin; fark anında hesaplanır.
4. "Gün sonunu al": rakamlar dondurulur, Z numarası verilir. Sonradan kapanan adisyon olursa ekran uyarır; Z sahip tarafından geri alınıp yeniden alınabilir.
5. Garson kırılımı, ortalama oturma süresi, kişi başı ciro, masa devir hızı ve saat yoğunluğu aynı ekranda. İkram/iptal dökümü uzunsa ilk 8 satır görünür, “Tümünü göster” ile açılır.
6. Başlıktaki oklarla önceki günlere gidin; “Son Z raporları” çiplerinden eski bir Z’ye atlayın. “Yazdır” raporu kâğıda basar.

1. Gün sonu raporunda “KDV dökümü” kartı oran oran (%1, %10, %20) matrah, KDV ve KDV dâhil toplamı verir. Fiyatlar KDV dâhildir; adisyon indirimi kalemlere tutarları oranında dağıtılır, ikram hesaba girmez.
2. Kartın “CSV” düğmesi (ya da “Daha fazla › Muhasebe dökümü (CSV)”) dosyayı indirir: her adisyon bir satır (kapanış saati Türkiye saatiyle, ödeme türü, ara toplam, indirim, toplam, oran oran matrah ve KDV), altında günün KDV toplamı ve ödeme türleri; zayi/veresiye “kasaya girmedi” diye ayrı satırda.
3. Dosya Excel’in Türkçe ayarıyla açılır (noktalı virgül, virgüllü kuruş). Ürünün KDV oranı Menü yönetiminde ürün kartından değişir; geçmiş adisyonlar yazıldıkları oranla kalır.
4. Raporu okurken bağlantı koparsa üstte “Rapor eksik okunmuş olabilir” uyarısı çıkar; rakamlara güvenmeden “Yeniden dene” deyin.

1. Menü yönetiminde arama kutusuna ürünün adını yazın ya da kategori süzgecini seçin; binlerce ürünlü menü de eksiksiz listelenir.
2. Ürünü bitti yapmak için “kapat”: müşteri karekodda görmez, garson ekleyemez. İki cihazdan aynı anda basılsa da ürün yeniden açılmaz; ekran “başka bir cihazda değiştirildi” der.
3. Fiyatı değiştirip kaydedin: müşteri menüsünde ve yeni siparişlerde hemen geçerli olur; açık adisyondaki kalemler yazıldıkları fiyatla kalır. Eski → yeni fiyat, değiştirenin adıyla işlem kaydına düşer.
4. Fiyat 0 ya da eksi olamaz (ücretsiz verilen ürün masada “İkram” ile düşülür); 1.000.000 ₺ üstü “fazladan sıfır mı yazıldı?” diye reddedilir.
5. Ürünü kaldırınca geçmiş adisyonlar ve o an mutfakta bekleyen kalemler etkilenmez: kalem adını ve fiyatını kendisi taşır, hazırlanıp hesaba girer; ekran kaç kalemin yolda olduğunu söyler.
6. Alerjen ve kalori ürün kartında: müşteri menüsündeki “şunu içermesin” süzgeci bu alanlardan çalışır. İngilizce ad ve açıklama yazılırsa yabancı telefonda menü İngilizce açılır.

1. Bölgeyi masa adıyla birlikte girin (Salon, Bahçe, Teras): plan bölge bölge başlık altında dizilir.
2. Masa kartı renkleri: boş, dolu, mutfakta bekleyen/hazır tabak, kırmızı çağrı. Kartta açık süre, tutar, garson adı ve yaklaşan rezervasyon (“19:30 Ahmet (4)”) yazar.
3. Adisyon onu açan garsona yazılır; vardiyası biten garson “Daha fazla › Masalarımı devret” ile hepsini, masa ekranındaki “Devret” ile tek masayı başkasına verir.
4. Masayı kaldırmak “Masaları düzenle”den yapılır; geçmiş adisyonları silinmez.
5. Karekodu yenilerseniz eski karekod anında ölür: okutan müşteri “geçersiz bağlantı” görür, yenisini basıp masaya koyun.

1. Kasa ekranından “Geçmiş işlemler”: günün kapanan adisyonları, ödeme türüne göre döküm, ciro ve indirim; başlıktaki oklarla günler arasında gezinin.
2. Adisyonu seçince kalemleri (ikram üstü çizili, “İkram” rozetiyle), indirim ve alınan ödemeler görünür; “Adisyon bas” aynı müteselsil numarayla yeniden basar.
3. Yanlış kapatılan adisyonu sahip/müdür gerekçeyle “Geri aç”; Z alınmış günde reddedilir.

1. Her şubenin menüsü ve fiyatı ayrıdır: müşteri hangi şubenin karekodunu okutursa o şubenin fiyatını görür.
2. Merkez sahibi Şubeler ekranından şubeye geçince Menü yönetiminin üstünde “Şube menüsü” kartı çıkar: “Merkez menüsünü kopyala” kategori ve ürünleri bu şubeye ekler; aynı adlı ürün yeniden eklenmez, şubenin kendi ürünleri silinmez. İsterseniz aynı adlı ürünlerin fiyatı merkezle eşitlenir.
3. Sunucu bu kopyalamayı henüz desteklemiyorsa kart bunu açıkça söyler; o zaman Veri › İçe aktar’da ürün dosyasını şubeye yükleyin.